Salată de primăvară cu dressing de iaurt

Ingrediente:

  • Pentru dressing:
  • 50 g iaurt
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 10 frunze de mentă
  • sare după gust
  • Pentru salată:
  • 200 g spanac proaspăt
  • 2 castraveți
  • 2 tulpini de ceapă verde
  • 2 tulpini de usturoi verde
  • 1 legătură de ridichi
  • 4 ouă
  • 1 lingură de muștar
Mod de preparare:

Primul pas în pregătirea rețetei Salată de primăvară cu dressing de iaurt este să spălați, curățați și să tăiați spanacul în bucăți mari. După aceea, tăiați castravetele, ridichile, ceapa verde și usturoiul. Amestecați toate ingredientele într-un vas și adăugați măslinele.

 

Fierbeți oule, decojiți-le și  separați gălbenușurile de albușuri.

 

Amestecați gălbenușurile și muștarul și adăugați puțin ulei de măsline pentru a obține un amestec neted (puteți adăuga și boia, după preferință).

 

Turnați amestecul într-un castron și umpleți albușurile.

 

Pentru a pregăti dressing-ul, amestecați iaurtul, uleiul de măsline rămas și menta tăiată mărunt. Amestecați și condimentați cu sare.

 

Adăugați o parte a dressing-ului la salată, amestecați și puneți pe farfurii. Adăugați dressingul rămas deasupra și garnisiți cu albușurile de ouă umplute.

 

Poftă bună!

 

Rețeta este potrivită atunci când aveți legume la alegere și ouă în regimul vostru alimentar personalizat. 

Share Dacă vă place:
  • Ești pentru prima dată pe site-ul nostru?

Daca răspunsul tău este da, suntem bucuroși că ne-ai descoperit! Misiunea noastră este să te ajutăm să obții și să menții greutatea perfectă, alimentându-te într-un mod sănătos. Acest lucru este pe deplin posibil cu ajutorul unui regim alimentar întocmit special pentru tine. Sperăm că îți vom fi de folos.

COMANDĂ REGIMUL

AFLĂ MAI MULTE DESPRE PROGRAM